Kokeilin Marco's Pizzaa, joka nimettiin "Parhaaksi Pizzaketjuksi Amerikassa", ja huomasin, että se vastasi enimmäkseen hypeä. (2023)

Vierailin Marco'sissa Lake Washington Boulevardilla, joka on West Sacramentossa, Kaliforniassa sijaitsevan strip-ostoskeskuksen kaukaisessa kulmassa.

Tämä on ainoa sijainti25 mailin säteellä minustaja sijaitsee West Sacramentossa, Kaliforniassa.

Sanotaan, että niitä onkaikkiaan yli 800 Marco's Pizza -paikkaayli 30 Yhdysvaltain osavaltiossa, Puerto Ricossa, Intiassa ja Bahamalla. Franchising odottaa tekevänsä niinavaa 1000. paikkansajoskus tänä vuonna.

Minusta rakennuksen ulkopinta oli hyvin yksinkertainen ja minimaalinen.

Se ei näyttänyt minusta stereotyyppiseltä pizzeria-franchisingilta: näkyvissä ei ollut räikeitä valokylttejä, ruudullisia pöytäliinoja tai pelihallipelejä.

Sisällä sisustuksessa oli moderni minimalistinen tunnelma.

Siitä hetkestä lähtien, kun astuin sisään, minua tervehtivät useat tiimin jäsenet, jotka olivat valmiita vastaamaan kaikkiin kysymyksiini.Se oli loistava alku – erinomainen asiakaspalvelu saa kirjassani aina korkeat pisteet.

Tila oli melko pieni ja erittäin puhdas.Värimaailma oli yksinkertainen ja siinä oli punaisia, valkoisia ja vihreitä aksentteja, jotka mahdollisesti edustavat Italian lipun värejä. Tämä olisi silloin järkevääMarco's Pizzan perusti vuonna 1978Italialainen Pasquale "Pat" Giammarco.

Ruokalista oli sijoitettu kassan yläpuolelle kirkkaalle LED-näytölle, jossa oli jatkuvasti muuttuvia valokuvia, jotka esittelivät ruokaa ja erikoisuuksia.

Ruokalista oli helppolukuinen ja arvostin kuvia herkulliselta näyttävästä ruoasta. Kassan takana oli keittiö. Ihailin tätä avokeittiön asettelua, koska pidin siitä, että sain nähdä pizzojeni valmistuvan.

Istumapaikkoja oli runsaasti, eikä ketju ollut liian tungosta.

Huomasin, että kuusi puupöytää, joissa kussakin oli neljä istuinta, täytti suurimman osan ravintolasta. Kaksi suurta kuuden hengen pöytää oli asetettu seinää vasten yhden taulutelevision alle.

Vaikka vierailin viikonlopun lounastunnilla, ravintolassa ei ollut ollenkaan tungosta. Ystäväni ja minä olimme yksi vain kolmesta muusta asiakkaasta.Tämä on tosin melko uusi paikka Marcolta (itavattiin noin kaksi kuukautta sitten), joten näyttää kohtuulliselta olettaa, että monet ihmiset eivät ole vielä kuulleet siitä.

Jättimäiset lasi-ikkunat reunustivat huoneen oikealla puolella ja antoivat luonnonvaloa valaista ruokasalia.

Olin hämmästynyt siitä, kuinka valoisa ravintola oli. Ikkunoista oli näkymät Marcon ulkoruokailualueelle ja osalle parkkipaikkaa.

Terassilla oli paljon istumapaikkoja sekä suuret sateenvarjot varjoamaan aurinkoisena päivänä.

Jos ulkona olisi ollut vähän mukavampaa, olisin ehkä päättänyt nauttia ruoasta patioalueella, vaikka näkymä parkkipaikalle ja muualle kauppakeskukseen ei ollut kovin houkutteleva.

Ravintolan viini- ja olutvaihtoehdot olivat myös esillä.

Tässä paikassa oli ostettavissa muutamia oluita (jotkut hanasta) ja erilaisia ​​laatikollisia viinejä. On syytä huomata, että kaikki Marco's Pizza -ravintolat eivät tarjoile alkoholia.

Vaikka olen suuri pizzan ja oluen yhdistämisen fani, pysähdyin veden äärelle vierailuni aikana.

Paikan päällä oli myös itsepalvelujuomapiste, josta asiakkaat voivat nauttia rajattomasti juomien täyttömäärästä.

Suihkulähteen juoma-annostelija oli puhdas ja sijoitettu Marco's Pizzan ainesosien kyltin eteen. Hän sanoo, että taikina "valmistetaan tuoreena päivittäin" ja kastike on valmistettu "rypäleissä kypsytetyistä romanitomaateista".

Juomien rinnalla oli myös lautasliinat ja cocktail-shakerit, jotka oli täytetty parmesaaniraasteella ja paprikahiutaleilla.

Ruokalista oli hyvin laadittu ja helppolukuinen.

Kun kävelin sisään, kassa antoi minulle laminoidun ruokalistan, jota pidin kädessäni, jotta voin tarkastella sitä mukavasti pöydästäni.

Ruokalista tarjosi kunnollisen valikoiman vaihtoehtoja, mukaan lukien kuusi erikoispizzaa, kaksi paikallista herkkua, voileipiä, salaatteja, jälkiruokia ja lisukkeita. Jokaisen tuotteen hinnat, kalorit ja kuvaukset oli selkeästi listattu.

Tilasin Magnífico Small Pepperoni Pizzan, Small Cheese Pizzan, Cheezybreadin ja Cinnasquares-jälkiruoan yhteensä noin 34 dollarilla.

Verojen kanssa kaikki ruoat maksoivat 34,28 dollaria - ja tämä on 2 dollarin alennuksella, jonka kassanhoitaja lisäsi tilaukseeni jatkuvan erikoispizzojen kampanjan vuoksi.Olin iloisesti yllättynyt tästä alennuksesta, koska minulla ei ollut kuponkia tai tiennyt sopimuksen olemassaolosta.

Vaikka ruokailimme sisällä, ruokamme tuli oletuksena mukana tulleissa laatikoissa. Meiltä myös lautaset, astiat ja lautasliinat. Olin innoissani pienistä laatikoista, koska odotin, että minulla olisi ylijäämiä kotiin vietäväksi.

Pieni juustopizzani maksaa 8,99 dollaria ja siinä on kuusi viipaletta.

Juusto oli kuumaa kun avasin laatikon ja pizza leikattiin melko tasaiseksi.

Marco's Pizzan verkkosivuston mukaan hänen taikinansa "valmistetaan tuoreena joka päivä kaupassa", ja sain maistaa sitä.

Kehyksetylpeilee tuorepastan käytöstäja voisin kertoa, varsinkin kun vertaa tätä kuorta muihin, joita olen syönyt vuosien varrella. Jokaisella viipaleella oli täydellinen purema ilman, että se oli liian paksu tai pureskeluinen

Kuori maistui pörröiseltä ja voinelta, mutta vastusti silti juustoseoksen tahmeaa rakennetta. Vaikka juusto roikkui pizzaviipaleen reunoista, ei syödessäni pudonnut mitään.

Marcon "Italian Family Resepti" pizzakastike maistuu myös minulle erittäin tuoreelta ja kotitekoiselta.

Kehyksetkäyttää alkuperäistä pizzakastikettatämän reseptin on kehittänyt sen perustaja Giammarco. Marco'sin mukaan salsaa valmistetaan myymälässä joka päivä ja se on valmistettu romanitomaateista ja"tuodut yrtit ja mausteet",vaikka ne eivät ole tarkkoja siitä, mitkä niistä.

Minulle nimikastike maistui siltä, ​​että joku muussasi tomaatteja käsin ja maustasi ne todella hyvin. Tuntui, että voisin maistaa tomaattia, oreganoa, timjamia, valkosipulia ja muita yrttejä joka puremalla.

Tuomio? Minä rakastin sitä.

Klassisen juustopizzan täytettyäni kokeilin siivua Marcon pepperonipiirakkaa.

Osoittautuu, että Marco's Pizza ei tee tavallista pepperonipiirakkaasi. Sen sijaan ketjussa on oma "Pepperoni Magnifico" -pizza, jonka päällä on sekoitus vanhan maailman pepperonia ja klassista pepperonia. Ja kyllä, näiden kahden välillä on eroa.

Sitä kutsutaan joskus klassiseksi pippuriksi"amerikkalainen tyyli"paprikat. Se on yksi niistäAmerikan suosikkimausteetja mitä useimmat ihmiset ovat tottuneet näkemään pizzoissa Yhdysvalloissa. Se on yleensä punaisen värinen ja keskimausteinen.

Toisaalta vanhan maailman paprikat ovat pienempiä kuin amerikkalaistyyliset paprikat. Sanotaan myös asisältää jäämiä luonnollisesta kuoresta, jossa se on maustettu, joka kypsyy nopeasti uunin korkealla lämmöllä. Tämä aiheuttaapaprikan reunat käpristymään sisäänpäin ja muodostamaan rapeita kuppejajotka tarjoavat ylimääräisen makukerroksen jokaiseen puremaan.

Huomasin, että vanhan maailman pepperonissa oli mausteinen pekonimainen maku, joka toimi hyvin pizzan kanssa.

Paprikan rapeuden ja savuisuuden, juuston pehmeyden ja jokaisen pureman läpi virtaavan valkosipulimaun välillä Magnifico pizza voitti minut nopeasti.

Pizza oli ehdottomasti hieman rasvaisempaa, mikä varmasti johtuu lihan ja juuston rasvasta. Mutta me puhumme pizzasta: rasvaisuus on tosiasia.

Marco's Cheezybread oli yksi parhaista juustomaisista leivistä, joita olen koskaan syönyt.

Olen rehellinen: en yleensä tilaa pizzajuustoleipää, bmutta tiedän, että se on monien amerikkalaisten pizzaketjujen ruokalista, joten kokeilin sitä.

Se tarjoiltiin pizzakastikkeen ja ranch-kastikkeen kanssa dippaukseen, vaikka vaihdoin karjatilan lisäkastikkeella.

Kun avasin Cheezybread-pakkauksen, hämmästyin valkosipulin huumaavasta aromista.

Myöhemmin sain tietää, että ravintolan Cheezybread on paistettu samalla kolmen juuston sekoituksella, jota käytetään sen pizzoissa. Tämän leivän päällä on myös valkosipulikastiketta ja ripaus pippuria, parmesaania ja muita mausteita.

Itse leivän rakenne oli pizzapohjan kaltainen, vaikka se vaikuttikin hieman ilmavammalta.Voin kuvitella, että tämä on täydellinen lisä salaattiin, jos joku haluaa tilata jotain hieman vähemmän rasvaista kuin pizzaa.

Leipä leikattiin sopiviksi viipaleiksi kastamista varten.

Jälleen Marcon oma kastike oli kohokohta minulle. Olen vakavasti harkinnut juustoleivän käyttöä kastikkeen lusikkana.Olin niin kiitollinen, että pyysin toista kupillista kastiketta kotiin vietäväksi - se oli niin hyvää.

Olin jo melko täynnä, kun pääsimme jälkiruokaan.

Oli aika valmistaa Marcon tunnusomaista kanelia sisältävää jälkiruokaa: Cinnasquares. Onneksi ne olivat vielä kuumia vaikka söin pizzani.

Marco's Pizzan menu kuvaa sitäCinnabar-neliöttule "fmurotaikina voilla, peitetty kanelilla ja sokerilla, tarjoiltuna vaniljakuorrutuksen kanssase muistutti minua hienommasta versiosta kaneli-sokeripaahtoleipää, jonka söin aamiaiseksi lapsena.

Valitettavasti kuorrutuspakkaus oli sotkuinen käyttää, eikä se levinnyt tasaisesti ruuduilleni.

Muovipakkaus oli sotkuinen käsitellä, eikä kuorrutus levinnyt tasaisesti jokaiseen kaneliruutuun. Olisin toivonut, että kuorrutus olisi ollut pienessä kupissa, jotta se olisi helppo kaataa tai kastaa.

Se oli maukasta, mutta olisin voinut pärjätä ilmankin - mielestäni se oli liian yksinkertainen jälkiruoka 5,99 dollarin hintalappuun.

Olin hieman pettynyt, että tässä jälkiruoassa ei ollut paljon "vau-tekijää". Odotin, että leivän ympärille olisi levitetty kanelitaskuja kuin kanelirulla, mutta maku oli todella siellä vain jälkiruoan päällä.

Cinnasquares olivat maukkaita ja saivat minut tuntemaan nostalgista oloa, mutta en luultavasti tilaa niitä uudestaan, varsinkin kun muutamalla taalalla saisi toisen pienen juustopizzan.

Uskon kuitenkin, että ihmiset, jotka nauttivat herkuista, kuten churroista, saattavat nauttia tästä jälkiruoasta. Sanoisin myös, että tämä on loistava vaihtoehto jakaa perheen tai ystäväryhmän kanssa, koska se oli valmiiksi leikattu ja helppo purkaa.

Kaiken kaikkiaan ymmärrän, miksi niin monet ihmiset rakastavat Marcon pizzaa niin paljon.

Olin erittäin tyytyväinen tämän ketjun perustuotteen - pizzan - makuun ja hintaan. Kuuden viipaleen Magnificent Pepperoni Pie maksoi 12,99 dollaria, mikä pyöristää noin 2,17 dollariin kappaleelta. Jotkut saattavat ajatella, että se on kallista pizzaketjulle, mutta sanoisin, että se onKUTENse on sen arvoista, kun otetaan huomioon Marcon ainesosien laatu ja vaikuttavat maut.

Erinomaisen asiakaspalvelun, laadukkaiden ainesosien, erinomaisen ruoan ja kohtuullisten hintojen välillä Marco's Pizza todella voitti minut. Aion ehdottomasti harkita uskaltamista tähän West Sacramenton paikkaan uudelleen ja syömistä Marco's Pizzassa tulevaisuudessa.

Sillä välin olen kiitollinen, että ketju tuottaa tuloksia.